與眾不同的花蓮原民市集

第102期
圖文 花蓮農改場 林正木.曾竫萌.劉興榮.黃安葳
遊客到花蓮玩時,可別忘了順道到原住民市集走一遭。
為甚麼呢?因為花蓮有著全國為數最多的原住民市集,可以輕易的一窺部落族人的日常食材,並了解到部落的飲食文化及生活型態。



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在原住民人口比例最多的花蓮,原住民市集也有著各種不同的型態,包含常態性固定專區、季節性臨時販售區等。而產品則為原民特色產品,品項多元,包含農漁畜產品,並跨足一級生鮮、二級加工,同時產品還會依季節的變化而不同,相當的具有在地特色。

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