土耳其有機示範旅館

第96期
撰文圖片作者:Kai Kreuzer 編譯 林鈺芸
鄰近鄉村的人們來到Narköy購買有機作物-那丹內的弟弟木塔茲.巴亞(Mümtaz Bayat)顧著攤位。右:種子與芝麻都在Narköy土生土長。



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Narköy生態中心提供座談會與生態住宿
許多被工作壓得喘不過氣的伊斯坦堡人,會花上幾個小時的車程,往東來到坎德拉(Kandira)附近山區,一座位處城市綠肺、連續兩年獲得有機示範旅館認證的「Narköy」旅館渡假。這裡不僅是一方原始的自然天地,同時也是一個了解鄉村生活的機會,還可預約課程自己動手照顧有機農園花圃。
這座現代有機旅館服務應有盡有,有高級美食、寧靜的氛圍,綿延無盡的綠色山丘提供了身心放鬆的視覺享受。這個小生態村稱為「Narköy」─「Nar」土耳其文語意「石榴」,同時也代表了創始人Nardane Kuscu名字中的Nar;「Köy」則是「村莊」的意思。Kuscu家族在這裡實現他們的有機夢想,時刻掛念著如何讓這裡變得更好。您可以透過視頻得到更多的訊息。

(全文未完)
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