香腸洋薊日曬番茄筆管麵

第87期
撰文嘉妲. 狄羅倫提斯 圖片 台視文化 <嘉妲的幸福家庭晚餐>
嘉妲. 狄羅倫提斯以簡單的作法把義大利餐風味鮮美,帶上家庭的每日餐桌,更讓每一道樸實的料理蘊含著對家人的溫馨回憶,當全家人圍著餐桌開心的聚餐時,義式風格的美食佳餚讓彼此傳遞著溫暖美好,暢懷敘舊。



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這道麵食料理色香味俱全,而且準備起來省時省力。還有一項優點是用料豐富,有肉有菜,外加乳酪,飽足感絕對夠。祕訣在於選用冷凍洋薊,在醬料裡才不會變形糊掉。你可以改用全麥麵,獨特的麥香會跟香腸和其他的食材激盪出不一樣的火花。

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