蒜香烤鱸魚

第93期
撰文 攝影Jessie 諮詢 廖欣儀 營養師
設計原則: 過年時常會有一條炸過的魚,一般是用來糖醋、紅燒等等,但是這樣的料理方式過油、過鹹,對有心血管疾病的老人家不好,其實我們可以把這條炸魚加上一些蔬菜再去烤過,避免勾芡或使用過多醬料,健康又美味。以下食譜分成2個做法,一個是用新鮮生魚去烤,一個是用已炸好的魚去做變化。



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以下食譜分成2個做法,一個是用新鮮生魚去烤,一個是用已炸好的魚去做變化。

(全文未完)
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