小麥珍珠丸

第95期
撰文 廖欣儀營養師 攝影Jessie
一般珍珠丸子的內餡只使用絞肉製成,口感較偏油膩,若添加入些許小麥,可緩解油膩感並增加QQ的咬勁,並增加纖維質,營養素大滿分。



閱讀點數:10 點

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材料:
白糯米…10克
前腿絞肉…30克
有機小麥…10克
薑… 2克
蔥… 1克
醬油…1/4小匙
鹽…1/8小匙
胡椒粉…1/8小匙

(全文未完)
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