蝦仁炒飯便當 583卡/餐

第96期
撰文 廖欣儀營養師 攝影Jessie
設計原則: 利用剩飯或冷凍的飯,加入一些配料即可快速完成的炒飯,配料部份可以依照冰箱內有的食材,隨時變化出美味的炒飯,例如小白菜培根炒飯、肉絲炒飯、鮪魚炒飯等,只要再搭配一份蔬菜類的料理即可輕鬆完成。



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蝦仁炒飯 485 kcal/人
材料:白飯…150公克
蝦仁…50公克
雞蛋…1顆
蒜頭…2公克
有機洋蔥…10公克
玉米粒…5公克
有機紅蘿蔔…10公克
毛豆仁…10公克
調味料:鹽…1/4茶匙
白胡椒粉…1/8茶匙
醬油…1茶匙
砂糖…1/4茶匙
醃料:米酒…1茶匙
太白粉…1/4茶匙

(全文未完)
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