第98期
撰文 廖欣儀營養師 攝影Jessie
設計原則: 堅果類擁有良好脂肪酸來源、高纖維、低碳水化合物、豐富的維生素,礦物質及微量元素,每日能適量攝取,可補足平時無法攝取到的營養素。把堅果類加入點心中也可增加口感,唯堅果類熱量較高,所以特製此道完全不加油的餅乾,且只要攪拌均勻即可整型入烤箱,簡單又好吃。
材料: 有機杏仁、腰果…共40克
低筋麵粉…40克
蛋白… 1 顆
全蛋… 1顆
糖…30克
(全文未完)
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