檸檬派(6人份) 261kcal/人

第98期
撰文 廖欣儀營養師 攝影Jessie
設計原則: 小小一顆檸檬,裡頭藏著大大的營養價值,檸檬含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、果酸,有防癌、降膽固醇、調節免疫力、延緩老化、增加皮膚彈性等功效。檸檬也是消暑珍果,食慾不振的夏天不妨可多利用檸檬變化出各種佳餚。



閱讀點數:10 點

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材料:
派皮: 糖…30克
鹽…1克
無鹽奶油…40克
低筋麵粉…125克
蛋…1/2顆
檸檬餡:砂糖…30克
有機檸檬皮…1/2顆(刮綠色皮的部份)
有機檸檬汁…40克
蛋…1顆
無鹽奶油…40克

(全文未完)
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