與大自然和諧共處 龍咖啡有機生態園區

第108期
文/圖 Anna
臺中龍咖啡有機生態園區
 位於新社偏南的頭櫃山附近山谷處,海拔970公尺,四面環山。1.5公頃的園區中約有2000棵咖啡樹。由於熱愛咖啡,園主古永龍到南投、古坑等咖啡產區喝咖啡,在好奇心驅使下,點了一杯店中最貴的咖啡,雖不如預期,但他卻覺得本土咖啡確實有特殊風味。因此在退休後,決定回鄉種出自己滿意的咖啡。



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家族世代務農,古永龍自小便對植物產生興趣,在觀察植物的過程中,也目睹了生態環境遭受汙染與破壞,影響了植物的生長。「早期農業沒有規劃好,土地被汙染了才開始做有機。」古永龍感嘆,「我最忌諱的就是農藥和化學肥料,所以一開始種咖啡就是種有機。」

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