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more...總編部落格

期數:第123期
編輯:劉鳳招
內容:
過往總是毫不遲疑的,向大家推廣有機生活型態,並鼓勵青年從農的我,看到「立志做小的農夫CEO」書中有一位引言人,臺北市立大學李淑珍教授談起,當初跟作者如何結緣,原來竟是從一篇鼓勵大家返鄉務農的文章開始,這讓我想起有句名言「...

more...有機生活

期數:第123期
編輯:文 amanda 圖 編輯部
內容:
雖然短短四句卻讓人無限想像,因此可以知道花卉的魅力早已穿越時空,無論那個年代、世紀或用途而言,加入花卉之後的食物、甜點、飲料甚至用品,都讓人心情大好。而食用花材的歷使記載甚至有千年之久。 全文未完....... 我們...

more...環保節能

期數:第118期
編輯:文 Rachel Premack 譯..
內容:
他們希望透過提高肉類的採購成本,達到減少生產和需求的最終目標。 生產紅肉碳排放成環境災難 肉類,特別是紅肉也許很美味,但證據顯示,它不只是環境的災難,更有害人類的健康。下列圖表顯示若我們未做出任何改變,到2050年...

more...健康時尚

期數:第123期
編輯:文 Geheimnisse der R..
內容:
雛菊,繁縷和款冬蒲公英屬於春天的花。在百花齊放的五月,顏色明亮又鮮豔可口的蝶豆花、水田芥和金錢薄荷花相繼盛放;六月則是玫瑰、聖約翰草、一枝黃花… 還有很多很多。香味四溢的薰衣草和甜蜜的紫羅蘭亦可食用!花朵們以無與倫比的方...

more...人物

期數:第110期
編輯:文圖Amanda
內容:
●煮一杯媽媽想喝的咖啡_再回頭仍是做有機農業 珍品台灣咖啡農場 ●從自己要喝到種給大家喝_南投中寮 風之屋綠能咖啡農場 ●國姓鄉水鹿咖啡盧俊維_從養鹿人家轉做唯一有機咖啡達人 ●農民努力種,政府應努力幫忙銷_...

more...綠色產業

期數:第122期
編輯:文 石嫣、程存旺 圖 石..
內容:
隨著中國經濟發展,中階收入群體不斷擴大,無論是中國社科院、世界銀行的估計,中國的中等收入群體規模都超過2 億,約占總人口的23%。北京、上海等一線城市中等收入群體的占比達到40%。龐大的中等收入人群 在食品安全問題面前轉...

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