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more...綠足跡

期數:第113期
編輯:社團法人台灣原住民族..
內容:
有壯觀的瀑布群、曾經是林業運木臺車起點的「信賢部落」,因為風景優美設有內洞森林遊樂區;「福山部落」則是泰雅族落腳於此的先驅,因較深入山區,至今仍保持許多的傳統生活習慣。 推動烏來原鄉文化 近年來,原鄉文化已經成為臺灣...

more...有機園藝

期數:第109期
編輯:文/圖 薛十方
內容:
其實,不僅室外會受到空氣汙染,室內也有空氣汙染問題。裝潢、家具或油漆常會釋放出有機揮發物,白天,過高的二氧化碳讓人昏昏欲睡,落塵逼得人直打噴嚏,這些看起來微不足道的汙染源,事實上是我們過敏、氣喘的兇手!  其實,除了保...

more...每月一鮮

期數:第73期
編輯:採訪、攝影 Tom、謝昀..
內容:
大家都有過吃枇杷的經驗吧!剝著枇杷皮,飽滿的汁液沿著手掌滑落;吃進嘴裡,甜中帶酸的風味,是春天才有的味道。枇杷就像個公主,既嬌且貴,嬌嫩的她相當容易碰傷,而產量不多,雖然價格會浮動,但平均起來還是屬於高價位的水果。...

more...有機農場

期數:第98期
編輯:採訪攝影 葉琇華 編輯..
內容:
富興LiPaHak生態農場 放眼望去,一大片低垂的稻穗、高聳的糯玉米田、鳥類生態豐富的人工沼澤區與有機蓮花池等田園風光,實在美不勝收。這間位於瑞穗鄉的富興LiPaHak (音為ㄌㄧˇ ㄅㄚˊ ㄏㄚˋ阿美族語「歡...

more...健康美食

期數:第118期
編輯:編譯整理 Anna 圖片資..
內容:
提到洛杉磯,第一個想到的就是好萊塢、電影明星、日落大道及各式各樣的裝置藝術,這個充滿活力的加州城市,流行文化與地標不斷改變。在Oreeko.com,透過自己的「綠色」鏡頭偏好搜尋每個角落,並且很高興地發現,洛杉磯是個讓人...

more...在地生活

期數:第117期
編輯:文/圖 林佳嘉
內容:
謝謝,再謝謝親愛的鄰居們,不但是忍耐,還有願意期待下次的包容。在這個寧靜的鄉村社區,支持我這表情和質地,時好時壞,像花捲的開心花花饅頭,可能是我們鄉居小日子的開心話題吧! 但,慢慢的,鐵粉出現了,花花姊姊,每次都捧場...

more...有機市集

期數:第106期
編輯:文/圖 吳莉萱
內容:
這裡可以貼近農夫、生產者及他們的產品,聽著他們怎麼跟「認同慢食理念」的會員解釋眼前的菜或是以自家種的青蔬、穀類與鮮果做出的各種農牧產品,每一項產品都是他們的心血與驕傲! 這些小農與生產者,如果不夠樂觀、不夠堅持,或少了...

more...有機古早味

期數:第76期
編輯:撰文、攝影 台灣蠻野心..
內容:
想想,米可是與我們的生活緊緊相扣,中文字裡常見以米為部首的字:粥、糕、糖、糧、粱等不勝枚舉;在傳統節慶裡,以米為主的佳餚也占據了我們的餐桌,舉凡粽子、碗粿、麻糬、粄條、米苔目等,都是先人留下來的特色米食。隨著時代的演變,...

more...四季好蔬果

期數:第119期
編輯:文Lionel Pousaz 譯者..
內容:
科學家已經發現,石榴中的一種分子經腸道微生物消化後,能夠促使動物的肌肉細胞保護自己免於老化。在動物實驗上效果十分驚人,目前正在進行臨床試驗。 令人振奮 人類抗老化的秘訣 隨著年齡的增長,人體細胞的能量循環也變得越困難...

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