有機米鄉、金針花山走一遭

報名日期:2013-09-03 ~ 2013-10-20
活動人數:30人
活動行程:

 

光復鄉大農大富平地森林園區占地2千公頃,位處南北綿延的海岸山脈與中央山脈間縱谷平原精華地,是全國第一座平地森林園區。

園區內擁有11公頃的「圖騰花海」與完善的森林自行車道,不僅可以飽覽縱谷美景,也是綠能減碳、生態教育、觀光休憩等多元面向的知性旅遊場域。

和大地結緣,與台灣一起深耕

暑假開始,如何把台灣各地之美結合有機農園、民宿及時令景點,成為《有機誌》下一個推廣方向。趁著暑假為讀者做些有機深度旅遊的規劃和邀訪,今年夏天就讓我們再一次造訪有機米鄉和金針花開的美麗景色,體驗來去鄉下住兩晚的樂趣。

光復鄉除大農大富,還有馬太鞍生態溼地園區、台糖觀光糖廠、馬太鞍與太巴塱等阿美族原鄉部落。南至玉里、富里,金針花季蓄勢待發,蔚藍天空下,滿山遍野的金黃絨毯,對比鮮明煞是好看,這次我們特別安排玉里、富里金針花季驚艷你的視覺。

趕上賞金針花季,8月1日到9月15日之間是最佳賞花時節,因此設定非假日期間可以每週前往,歡迎您一同探訪有機米鄉,到金針花山走一遭。

六十石山的小瑞士之美

每年8月到10月中旬,是花蓮富里鄉金針盛產的季節,也讓擁有滿山遍野金針的六十石山,出現難得一見的壯麗景色。登高山上涼亭遠眺,從最高處的忘憂亭向下望,

那翠綠的山峰和點綴其中黃橙橙的金針,如詩如畫,彷彿置身世外桃源,難怪六十石山素有「小瑞士」之稱,這樣山巒層疊、翠峰起伏、花海如浪般隨著山風翻湧上來的美景,實在教人難忘!這樣的美景單是透過鏡頭捕捉分享都已令人沉醉其中,更遑論身歷其境的震撼,教人不忍離去。許多遊客在這次的旅程中,才感嘆不知台灣之美如詩如畫,不虛其名!

細瞧鏡頭下的小瑞士,我相信它更是一個簡單快樂的台灣版不丹王國!還沒有去的讀者,趁8月、9月抓住其絕代風華,為今年的夏天留下美好回憶。

來去鄉下住兩晚
出發日期:
□ 8/8(四)-8/10(六) □ 8/15(四)-8/17(六)
□ 9/1(日)-9/3(二)(8/22-24客滿,9/7-8客滿)

有機米鄉玉里富里

羅山有機村 泥火山豆腐

到羅山不吃火山豆腐,真可謂白走這一遭。羅山村泥火山噴出的水具有豐富鈣離子及礦物質,有助凝固,因此火山豆腐的製作特色,就是不加石膏,而是就地取材,採用當地泥火山噴出的鹵水製成。據說這是當地40年前就有的技術,但已消逝在一切大量、快速製造的時代中,這項技術卻在社區營造及有機概念中重現。

沒有體驗過手工泥火山豆腐,別說你到過羅山有機村!親身體驗才知道做豆腐可不簡單呢!林伯伯研磨自己栽種的有機黃豆,光是磨豆子就夠累人了,還好現在有機器代替,省時不少。接著,將磨好的豆漿拿到大鍋熬煮,過程中要不斷翻動避免鍋底燒焦,當豆漿沸騰時便可熄火,去除掉豆渣(林伯伯會將豆渣回收作為有機黃豆的堆肥栽種),再利用泥火山噴發的鹵水取代石膏做為豆腐的凝結劑,等豆漿凝結後,將其倒入鋪有棉布的木模壓出成型。耶!終於可以品嚐手工豆腐了!不論是原味、加醬油或是加砂糖都好吃得讓人一口接一口,香純的豆香在嘴裡濃得化不開,在我心裡,這不僅僅是手工豆腐而已,更吃到了羅山人的誠意和滿滿的感動!

翠綠山林環抱的羅山村,全境海拔在200-1,500公尺間,山巒、田園觸眼皆綠,是羅山村不變的美麗鄉村印象。羅山自然天成的景緻與資源,加上行政院農業委員會水土保持局的輔導與營造,奠定了休閒產業發展基礎,成為擁有優質休閒的魅力農村!

擁有廣裘的綠意田園和聚落村莊的羅山村,民國91年起有了全新的名稱「羅山有機農業村」。當地成立有機村推動委員會,全村一起推展有機產業,

並發展農家體驗和農村民宿,結合羅山的農業、生活、自然生態和歷史人文,成為獨特的農村旅遊。羅山有機農業村全年供應有機農特產,有機村的媽媽利用當地有機食材,開發出糖醋蓮藕、羅山健獎、梅干扣肉、忘憂金華湯等風味佳餚,富里鄉農會推廣中心則供應富麗米便當。為讓遊客感受農村生活,羅山村推出體驗農家活動,讓遊客住宿農家,從事有機村生態之旅,並可DIY火山豆腐、斗笠、編織、愛玉凍、削竹筷、擂茶和藥草香皂。

除了種植有機米以外,羅山村還有有機黃豆、南瓜,並將有機概念推廣至各村,如竹田村、石牌村、豐南村、學田村。近期,富里鄉農會與農民契作,加工生產了養生粥,原料使用在地生產、自然栽培的當歸、地瓜、山藥等有機作物,除了提供安全健康的食材外,更重要的是讓農民與大地共生永續,種植有機作物,再以作物製作美食,進而推廣有機的大自然。

行程
出發日期:歡迎機關、團體預約(人數以30人為一團)
活動行程:
第一天
09:50 搭乘火車到花蓮站集合
12:00-13:00 品嚐養生風味餐
13:30-16:00 馬太鞍溼地原住民文化
16:00-17:00 黃豆田導覽、羅山瀑布導覽
17:00-18:30 田媽媽風味餐、鄉村產業DIY體驗
(體驗項目擇一:炒米香體驗、泥火山豆腐體驗)
21:00- 住宿在地特色民宿、星空夜語、自由活動
第二天
08:00-10:00 搭農用碰碰車探訪小天祥與石厝
10:00-12:00 鹹鴨蛋製作:雞同鴨講、鴨子的一生
12:00-13:00 豐南風味餐
13:00-14:30 有機當歸園巡禮:拔當歸
中草藥栽培(炸當歸葉、烤地瓜)
14:30-15:40 麻糬製作體驗
16:00-17:00 有機蓮花池導覽
17:00-18:30 家政媽媽風味餐
19:00- 住宿在地特色民宿
第三天
08:00-11:00 金針山導覽
11:00-12:00 金針風味餐
12:30-14:00 摘金針體驗
14:40-15:00 返回富里羅山米廠:特產採購
15:00- 回程,幸福的家
出發日期: □ 8/8(四)-8/10(六) □ 8/15(四)-8/17(六)
□ 9/1(日)-9/3(二)(8/22-24客滿,9/7-8客滿)




報名方式:以列印報名表傳真方式預約報名
服務電話:(02)2516-0763, 洽《有機誌》劉小姐
傳真電話:(02)2516-1734
匯款方式:華南銀行瑞祥分行,帳號:153-10-0718784

 

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