法德奧有機低碳親子遊

報名日期:2013-09-03 ~ 2013-10-20
活動人數:40人
活動行程:

《有機誌》繼每年二月拜訪冬季歐洲商務考察,今年夏季希望為讀者報導和探訪更多歐洲,同時在漫長的暑假和子女來個歐洲行增長見聞,豐富他們的暑假作業吧!

今年暑假為讀者設計不同路線和景點,透過行程的安排,認識和體驗歐洲各國在環保及綠色產業的發展現況。上個月經過一輪的市調反映,更多人希望能鎖定有機低碳深度的國家去體驗,因此略將行程調整以期精彩更集中,所以你會發現這一趟的親子遊應該是你這輩子最期待的旅行。在德國,我們將參訪弗萊堡的低碳及環保社區、維也納的有機農場,以及奧地利的美景、葡萄酒莊和巧克力工廠。透過旅行,體驗歐洲人如何讓有機成為生活中的一部分,進而實踐在生活中,處處充滿樂活慢食樂趣呢!

以下且讓我們先來一趟紙上歐洲遊吧!記得帶上一顆放鬆又快樂的心,跟著我們走一趟德法奧有機低碳12日遊囉!

第一天 準備行囊快樂出發

搭乘晚間華航11:50出發直飛德國法蘭克福的班機,在機上一夜好眠後抵達德國法蘭克福機場。

第二天 恭逢其會夏季葡萄酒節

下了機搭上旅遊巴士直奔維爾茲堡Wuerzburg的一個小鎮,參加他們7/26-7/29日所舉辦的葡萄酒節,也將參觀當地的釀酒廠以及參與悠美鄉間音樂會和葡萄酒節的各項活動。葡萄農們也熱衷於打造自己的農莊節日,他們喜歡展示勞作技能,喜歡以當地美食和美酒招待客人。下午四點我們將離開令人陶醉的酒鄉前往海德堡,並在有機農場附設餐廳用餐。晚上住在海德堡的綠建築式旅館。

第三天 學生王子流連難忘的大學城

Klosterhof是由修道院轉型為有機農場,並以保護自然和提供休閒空間為訴求,在取得修道院的同意後,在此地經營農場和餐廳。農場生產經過驗證的有機牛奶,無論是餐廳供應的食物或是有機小店裡販售的商品,都是來自自家農場與加入供應鏈的農家所生產的食材及加工品。

Klosterhof有著田園詩般的優美庭院,俯瞰內卡河谷以及海德堡郊區,真是美不勝收。農場內還有果園和天然河流,再加上修道院這個難得一見、充滿魅力的景觀,吸引許多人到此用餐及踏青,農場用途甚為廣泛,也作為一個教學中心,Klosterhof是孩童學習或辦生日宴會及活動的好場所,在有趣又富教育意義的活動中認識農場、動物,或是初級自然療法的藥草植物等。Klosterhof以草地、果園和高大的樹木作為自然棲地與屏障,約有3,000多種的動植物棲息在此。

之後帶大家去吃有機冰淇淋,體驗歐洲真正的古堡式小鎮風光,用餐後離開海德堡到臨近的法國史特拉斯堡,這裡的生態博物館、有機活動公園讓我們在短短二小時內看盡法國人在生態保護的努力,也讓孩子可以充份瞭解環保真的是隨手可得。接著我們將前往德國的綠城市---弗萊堡,晚上住在生態旅館。

第四天 「歐洲太陽能之都」德國弗萊堡

弗班低碳社區(Vauban District)

此社區是全歐洲被動式能源建築(passive house)密度最高的地區,樓頂上種著綠油油的草皮以及太陽能光電板。路上的車輛很少,是全世界第一個做到「無車社區」的社區;居民更自行討論出「零容忍停車政策」(zero-tolerance parking policy),社區裡沒有停車位,車輛必須停在社區外的公共停車場。這2項政策的核心觀念是「使用者付費」──所有公共空間的使用權,包含道路,都是由全體居民共享。而這些都是居民自發的行為,無需政府進行管制。

史萊堡太陽能社區(Schlierberg Solar Estate)

接著參觀由建築師Rolf Disch所設計的「日旋轉式太陽能建築」,這棟太陽能屋可隨太陽的角度自轉,讓安裝的光電板及集熱器能有效地面對太陽直射,以獲取最大的能源效益。太陽能屋產生的再生能源已超過本身所需之電力4-5倍,多餘的電則賣給市電。

下午來到太陽能住宅區Schlierberg,此住宅區位於Heliotrop附近,是由同一位建築師Rolf Disch所設計,於2000年及2005年分期完工。Schlierberg的設計理念在於探索未來太陽能建築的模式,整個社區的規劃是基於能源利用、生態維護與建築美學三者兼顧,最佳化設計的綠色住宅社區。社區最大的意義在於太陽能與建築和平共處,並不會因為遷就太陽能板的使用而放棄建築之美。

第五天 美瑙島 - 巴洛克式的宮殿,島上花園

上午可以先去弗賴堡Freiburg知名的農夫市集, 體驗弗萊堡大市集後中午用餐後離開弗賴堡。

下一站到了康斯坦茨(Konstanz),巴登-符騰堡美瑙島位於德國西部,靠近瑞士和奧地利。每年約110萬遊客,美瑙康斯坦茨湖上最大和最知名的旅遊景點。 隨著每年幾萬人次的參觀,它已經成為這個三國邊境地區的一大亮點。

它只有45公頃大的島嶼,是一個非凡多樣性,花卉,樹木和灌木生態花園。 有許多高大厚實的橡樹和自豪的雪松公園以優美的輪廓向世人招手。 美瑙的另一個典型特徵是其豐富的植物盆栽,和其令人印象深刻的柑橘類水果。 奇妙的巴洛克式宮殿中可以看到遠道而來的高樹線以上,棕櫚房子內收集了1200種蘭花,在德國最大的蝴蝶館,其中包含1000外來物種的樣本,美瑙島其他景點包括宮殿聖瑪麗教堂,德國南部巴洛克式的瑰寶,和意大利的玫瑰園。 每年6月至8月約有9,000朵玫瑰近400個品種在這裡開花。博登湖地區的自行車道和步行道,也提供了參觀者自由走動。 離開康斯坦茨到晚餐後到了富森 (Füssen)。

第六天 阿爾卑斯森林的盡頭Fuessen福森

Fuessen福森位於慕尼黑西南方約 100 公里 處,海拔約 800 公尺 ,是羅曼蒂克大道的終點四周為巴伐利亞阿爾卑斯的森林及湖泊環繞,人口約 1.5 萬人,是德國著名的渡假聖地。往南一點距離即進入奧地利國界距奧地利提洛耳省著名休閒區,茵斯布魯克不遠,早期是羅馬帝國時代義大利通往德國的商旅路線的中途驛站,因此曾經繁榮一時,而早在 1562 年時這裡的工匠就己經大量製作類似吉他的弦樂器及小提琴並成立了歐洲第一個同業工會組織。 可參觀景點主教夏宮 HOHES-SCHLO B ,位於福森市區內的高聳古堡建於 15 世 紀, 一度為奧古斯堡大主教的夏宮,目前己改為博物館。

上午逛Fuessen湖鎮,漫步於羅曼蒂克古道城鎮Oberammergau,再去Eggensberger有機農場、 採果、散步、晚餐於旅館享用有機餐。餐點食材均來自當地農場生產的有機食物。周遭有許多美景,亦可來趟步道之旅。下午四點去新天鵝城堡參觀看夕陽晚霞。

第七天 與莫札特共舞薩爾斯堡

離開富森 (Füssen)前往奧地利的薩爾茨堡 (Salzburg), 抵達後從舊市區遊覽,可以親臨米拉貝爾花園、莫札特故居, 格特拉街別具特色的商店鐵製招牌,雷士敦茲廣場的大教堂, 莫札特廣場等景點,這些其實都是電影”真善美”拍攝場景之一。其中福朗恩堡學院(Schloss Frohnburg)現在是莫札特音樂學院的財產,躲在一條叫做海布倫巷 (Hellbrunner Allee) 的小巷子裏,巷子很幽靜,一邊是黃色的水泥牆,另一邊則是眺望雷翁波斯山附近的田園景色。現為學生宿舍,內有練習室,及一個演奏廳。

薩爾斯堡為奧地利西北門戶及鐵、公路重要樞紐,在馬克思格蘭(Maxglan)又有國際機場,並為奧地利旅遊勝地之一。幾百年來,薩爾斯堡一直是一個音樂中心,更因為是莫札特的出生地而享有盛譽。莫札特出生的格特賴代加瑟街9號,現闢為博物館,一年一度的薩爾斯堡狂歡節在此舉行。目前薩爾斯堡狂歡節的內容包括個人音樂會、管弦樂與室內音樂會、教堂音樂、歌劇與戲劇,其中以莫札特的音樂占優勢。

市區內有二家健康食品店DAS Reformhaus及MAYREDER’S REFORMHAUS INH BERND BUTTNER,可以前往參觀。

第八天 與世界遺產共度浪漫午后

一早起來,先去鎮上觀光尋寶,再去奧地利出名的風景名勝的鹽湖區Salzkammergut,拜訪奧地利最古老、最美小鎮ü哈斯塔特Hallstatt,漫步於小鎮街道,享受浪漫之歐風氣息。後續前往聖沃夫岡湖,此為奧地利哈布斯堡皇室最鍾愛的渡假區,逛逛行人徒步區,喝喝濃烈馧醇的奧地利咖啡,不亦快哉。

哈爾施塔特(德語:Hallstatt),是奧地利上奧地利州薩爾茨卡默古特地區的一個村莊,位於哈爾施塔特湖湖畔,海拔高度511米,其名稱中的Hall可能源自於古克爾特語的「鹽」,得名於村莊附近的鹽礦,歷史上這一地區就因鹽而致富。1997年該村被列為世界文化遺產,現在是熱門旅遊目的地,薩爾茨卡默古特(Salzkammergut)是奧地利的一個度假區,憑藉其眾多的湖泊和山脈,薩爾茨卡默古特提供了許多機會參加水上運動、登山、自行車和高爾夫以及在Grundlsee或Toplitz湖等湖泊周圍休閒。Katrinalm是一個高山牧場,位於巴德伊舍附近。典型的薩爾茨卡默古特烹飪專業包括菜式,如Kaiserschmarrn(cut-up和糖水煎餅葡萄乾)、Krapfen(類似於甜甜圈)或 Lebkuchen(薑餅)。

第九天 好吃又永續經營的有機巧克力

早上前往奧地利最著名的Zotter有機巧克力工廠,可以看到很多動物,種植的食物,以及親手做巧克力, 下午市區老城半日遊,到維也納Wien,參觀百水公寓,此乃有「奧地利高弟」之稱的百水先生所設計之造型公寓。百水先生實現了其藝術風格和生態學的思想,利用幾何形狀的廢物,建成一座與眾不同的樓房,樓頂種滿植物,建築不規則,色彩和諧悅目,成為維也納最受歡迎的建築物。

歌劇院旁知名的行人徒步區-克恩滕大街,此街直通往維也納的地標聖史第芬大教堂,沿途商店咖啡店林立,並有機會觀賞街頭藝人之表演,可以享受逛街購物的樂趣。今天充份的享受旅遊樂趣。

第十天 維也納有機農場市集朝聖

Adamah Biohof有機農場,  阿達瑪農場距維也納市區僅10公里。開車穿過多瑙城,一路開向Glinzendorf。出了高速以後,是一望無際的田野和一排排高大的風車,阿達瑪有機農場將設置了太陽能發電模組的有機農場出售給投資者,並擁有大面積的有機耕地和生產廠房。除了參加每週各地的有機集市以外,還為學校和幼稚園提供有機食品。農場同時也幫助有機食品供應商以及有機農民銷售他們的產品。農場經營者對於耕作的細節尤為注意並踐,除了專業的有機資材外,也使用青草、乾草、廚餘等廢料,促使微生物的產生來保持耕地的營養並師行輪作、混作等古老的耕作方式,用自然法則來防止害蟲、種植利益互補的植物等等。

接著我們回到市區到的Wiener Naschmarkt維也納最大的市集,納緒馬克市場也是維也納最古老的市場,此處也提供有機產品,以蔬果、肉類、麵包、乳酪為中心,集合了各式各樣的食品店。」據說Nasch德文的意思就是「點心」。Naschmarkt 市場從十六世紀就存在了,當時市場主要販賣桶裝牛奶,而牛奶桶是以一種白蠟樹 ash tree 所製作,並將市場稱為 Naschmarkt。從十八世紀起,新鮮水果蔬菜沿多瑙河運送到此販賣,使得市場更加繁盛,當地人將之稱為維也納城的胃 (city's stomach),現在各種蔬果、魚肉、起士、乾貨都有賣,尤其市場裡的餐館與小酒吧也真是誘人前往因素之一,夏日人們隨意散坐在露天的咖啡座品嚐一杯道地的維也納咖啡真是滿意極了!

下午把握此行最後半天做市區觀光,這個世界的音樂之都的響宴。下午三點以後展開維也納市區觀光行程: 參觀奧匈帝國全盛時期所建的ü美泉宮及美侖美奐的御花園。賀福堡宮、與巴黎、米蘭並列世界三大歌劇院的國家歌劇院、維也納的地標-聖史蒂芬大教堂、內有小約翰.史特勞斯金色雕像的市立公園等。以及此行維一的自由活動時間,可以坐在公園一角看風光美景,也可以去咖啡店安靜的享用一個午后、或者開心的跟孩子購物去。

第十一天

早餐後整理行裝,接著搭乘專車前往維也納國際機場,並於上午前辦理登機手續搭機返回,今晚夜宿機上。

第十二天

抵達台北 結束十二天精彩又值得回味的暑期親子遊。


主辦單位:暢誌文化事業有限公司

以上行程本公司保有修改權利,以出發之行前說明會為準


出發時間: 共12天
行程地點:德國海德堡、弗萊堡、福森 &、奧地利薩爾斯堡& 鹽湖區 &維也納

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